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segunda-feira, 29 de fevereiro de 2016

Leite de côco (Moulinex Cuisine Companion)



Podia comprar sim senhora. Mas a maior parte tem muitos aditivos. O processo para fazer em casa é fácil e resulta. Fiz uma quantidade pequena porque era um teste das próximas vezes será em maior quantidade.

 Leite de côco

Ingredientes:
50g côco
400ml água

Preparação:
Colocar os ingredientes na CC e com o utensílio batedor programar: 20 segundos / velocidade 9.
Depois programar: 20 minutos / 100ºC / Velocidade 5
Finalmente_ 30 segundos / velocidade 9
Depois é só coar. Usar um coador muito fino ou então é preferível coar com um pano de algodão.
O côco pode ser reutilizado noutras receitas. O leite te uma duração indicada para consumo de 3 dias no frigorífico.

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