Mexilhões com manteiga
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- salsa picada
- 1 colher de sopa de queijo em pó
- 2 colheres de sopa de pão relado
- 50g de manteiga derretida
- sal e pimenta
- mexilhões em meia casca de compra congelados
- queijo ralado
- salsa para polvilhar
Ligar o forno a 180ºC. Descascar os alhos e a cebola, picar tudo muito fino.
Juntar a salsa, o queijo, o pão ralado e a manteiga. Temperar com sal e pimenta e misturar bem.
Colocar as metades de mexilhão num tabuleiro de ir ao forno (eu forrei com papel vegetal, mas por opção), espalhar por cima a mistura anterior e o queijo ralado e vai ao forno a dourar.
Retirar os mexilhões e servir polvilhados com salsa picada.
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