Páginas

quarta-feira, 31 de agosto de 2011

Tinham de a inventar....

É completamente tolo daquela cabeça, mas à custa dessa tolice está a encher os bolsos!

Aqui fica o "aproveitamento" por parte da Throttleman...

Entrada: Salada

Nos dias de calor que já acabaram há muito, uma saladinha sabe mesmo bem!
Aqui fica uma das experiências:

Salada decorada com presunto serrano

- Alface lavada e cortada aos pedaços
- Molho de mostarda para regar a alface
- Meloa (provavelmente melão ficaria melhor, mas era o que havia!)
- Tomate cherry
- Presunto fatiada

Numa travessa espalhar a alface, regar com o molho e misturar bem.

Espalhar por cima as bolinhas de meloa e decorar com tomates cherry.


Por fim, pôr presunto a gosto...

Este tempo...

... dá um soninho!

Não sei onde vou arranjar energia para o próximo mês e meio... só espero que valha a pena o esforço!

terça-feira, 30 de agosto de 2011

Quiche

É daquelas coisas que pode ser feita de mil e uma formas e fica sempre bem...
Desta vez foi a tentativa de
Quiche saudável

Ingredientes:
- 1 embalagem de massa folhada
- Alho francês
- Cenoura ralada (geralmente compro cenouras, descasco e congelo já raladas, depois para este tipo de receitas é só ir ao congelador e usar o que precisar)
- Knorr natura de galinha (disse que era saudável!)
- Frango cozido e desfiado
- 1 lata de cogumelos
- Pacote de natas light
- 1 ovo
- Queijo ralado (como não tinha que chegasse tive de usar em fatia)

Estender a massa folhada numa tarteira de fundo amovível e picar a massa com um garfo para depois não inchar.

Num tacho colocar o alho francês com um fio de azeite ao lume. Quando começar a ferver juntar a cenoura ralada e depois o knorr.



Deixar ganhar um pouco de cor e sabor e depois adicionar os cogumelos e o frango.



Cozinhar durante cerca de 10 minutos e juntar um ovo, mexer bem e por fim juntar as natas.

Espalhar o preparado por cima da massa folhada e "cobrir" com queijo (quanto mais queijinho melhor!).


Vai ao forno a dourar e quando estiver a gosto é só papar!



segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Bolo de chocolate com cobertura de mousse

Bolo de chocolate com cobertura de mousse

Então esta delícia levou:
- 300g de chocolate de culinária

- 200g de manteiga
- 200g de açúcar
- 8 ovos
- 40g de farinha


Numa taça colocar a manteiga e o chocolate. Levar ao micro-ondas por períodos de 30 segundos entre os quais mexer a mistura até ficar homogénea.

Partir os ovos e separar as gemas das claras.
Juntar às gemas o açúcar e bater até que fique uma gemada esbranquiçada. Sempre a bater, juntar o chocolate em fio.
Bater até ficar tudo bem misturado e homogéneo.
Bater as claras em castelo até que fiquem bem firmes e envolver com o chocolate.

Depois de tudo bem misturado, dividir a mousse ao meio.
Numa das metades, juntar a farinha e envolvar.
Colocar a mistura da mousse com a farinha numa forma de aro amovível untada e polvilhada.

Levar ao forno pré-aquecido nos 180º e deixar cozer cerca de 17 minutos.
Quando o bolo ficar cozido, retirar e deixar arrefecer.
Depois do bolo frio, espalhar a mousse por cima.

Levar ao frigorífico entre 6 a 8 horas até que mousse fique com a consistência pretendida.


Vai ter mesmo de ser...

... estes fins-de-semana têm mesmo de acalmar!

Chego à 2.ª a precisar da 6.ª...

sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Ameijoa à bulhão pato!

Ora aqui está mais uma com dificuldade muito acrescida!

Ameijoa à bulhão pato

- Ameijoa
- Azeite
- Alho
- Vinho branco
- Picante
- Coentros

Basicamente é colocar uma boa camada de azeite no fundo de um tacho com bastantes alhos cortados às rodelas.

Quando começar a ferver juntar a ameijoa, o vinho branco e o picante a gosto (geralmente coloco malagueta).
Deixar cozinhar a ameijoa (não demasiado tempo, porque senão mingam muito!) e espalhar os coentros picados. Deixar ganhar o gosto dos coentros e servir!

Bom pãozinho torrado... aconselha-se!

1 receita rápida... pastéis de nata!

Houve uma altura em que fiz uma sobremesa qualquer com creme de ovo (creme de pastel de nata) e sobrou desse preparado. Congelei e um dia apeteceu-me tirar aquilo do congelador! Assim sendo, o resultado foram uns pastéis de nata.

- Preparado de nata creme
- Massa folhada

Segundo me disseram o segredo está na preparação da massa folha... então o procedimento é:
estender a massa e esticar com o rolo da massa;
enrolar a massa e cortar ao bocadinhos;
fazer o bola com cada bocadinho, colocar numa forma e depois esticar a massa de baixo para cima!

Basicamente fica assim:

Depois é por o creme dentro, sem encher demasiado e vai ao forno a 180ºC até ficar a gosto.
Grau de dificuldade: elevadíssimo! :P


A saga das calças...

Vamos comprar umas calças??? Sim, sim...

Que giras... não tem o tamanho...oh!

Estas também são fixes... tamanho... néeeeeeeee!

Ou estas... mas também não tem tamanho...

10 tentativas...
...
20 tentativas...

Estas tem tamanho... não era bem o que queria, mas encontrar o tamanho... yupiiiiiiiii!!!!

Vamos jantar?

Sim... para mim é um hamburguer XXL...

Maldita a hora em que decidi comprar o raio das calças!

segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Caril de Caranguejo Real

Num dia em que me apeteceu fazer uma entrada diferente deu nisto:

Caril de Caranguejo Real


- 700g de caranguejo real com casca e partido em pedaços
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- sal q.b.
- 1/2 colher de sopa de pó de caril (depende se são muito ou pouco apreciadores de caril...)
- 1 colher de chá de açafrão das índias
- 1 lata de leite de coco
- azeite q.b.
- coentros q.b.


Levar um tacho ao lume com o azeite e refogar a cebola e os dentes de alho picados. Juntar depois o pó de caril e o açafrão e deixar fritar em lume brando (acrescentei malagueta seca). Se começar a secar muito acrescentar um pouco de água para não queimar.

Acrescentar o caranguejo em pedaços e envolver no refogado. Juntar o leite de coco.

Temperar de sal a gosto e deixar ferver sobre lume brando até o molho apurar e ficar com a consistência desejada.



Acho que ficou bom, mas devido aos temperos perde-se em grande parte o verdadeiro sabor do caranguejo!

sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Tinha de pôr...

Li isto algures num blog e não resisti... tinha mesmo de pôr aqui...

Sem ofensa!!!

Curso de formação para homens


"O curso é gratuito para homens solteiros e para os casados damos bolsas.

Objectivo pedagógico:
Permite aos homens desenvolver a parte do corpo da qual ignoram a existência (o cérebro).

São 4 módulos:

Módulo 1: Introdução (Obrigatório)

1 - Aprender a viver sem a mãe. (2.000 horas)

2 - A minha mulher não é minha mãe. (350 horas)

3 - Entender que não se classificar para o Mundial, não é a morte. (500 horas)


Módulo 2: Vida a dois

1 - Ser pai e não ter ciúmes do filho. (50 horas)

2 - Deixar de dizer impropérios quando a mulher recebe suas amigas. (500 horas)

3 - Superar a síndrome do 'O controle remoto é meu'. (550 horas)

4 - Não urinar fora da sanita. (1000 horas - exercícios práticos em vídeo)

5 - Entender que os sapatos não vão sozinhos para o armário. (800 horas)

6 - Como chegar ao cesto de roupa suja. (500 horas)

7 - Como sobreviver a uma constipação, sem agonizar. (450 horas)


Módulo 3: Tempo livre

1 - Passar uma camisa em menos de duas horas. (Exercícios práticos)

2 - Tomar a cerveja sem arrotar, quando se está à mesa. (Exercícios práticos)


Módulo 4: Curso de cozinha

1 - Nível 1. (Principiantes) - Os electrodomésticos ON/OFF = LIGA/DESLIGA

2 - Nível 2. (Avançado) - Minha primeira sopa instantânea sem queimar a panela.

3 - Exercícios práticos - Ferver a água, antes de colocar o esparguete.


Cursos Complementares

Por razões de dificuldade, complexidade e entendimento dos temas, os cursos terão no máximo três alunos.

1 - A electricidade e eu: vantagens económicas de contar com um técnico competente para fazer reparos.

2 - Cozinhar e limpar a cozinha não provoca impotência, nem homossexualidade. (Práticas em laboratório)

3 - Porque não é crime presentear com flores, embora já tenha se casado com ela.

4 - O rolo de papel higiénico: Ele nasce ao lado da sanita? (Biólogos e físicos falarão sobre o tema da geração espontânea)

5 - Como levantar a tampa da sanita, passo a passo. (Teleconferência)

6 - Porque não é necessário agitar os lençóis depois de emitir gases intestinais. (Exercícios de reflexão em dupla)

7 - Os homens a conduzir, podem SIM, pedir informações sem se perderem ou correr o risco de parecerem impotentes. (Testemunhos)

8 - O detergente: doses, consumo e aplicação. Práticas para evitar acabar com a casa.

9 - A máquina lavar roupa: esse grande mistério.

10 - Diferenças fundamentais entre o cesto de roupa suja e o chão. (Exercícios com musicoterapia)

11 - A chávena de café: ela levita, indo da mesa ao lava loiça? (Exercícios dirigidos por Mister M)

12 - Analisar detidamente as causas anatómicas, fisiológicas e/ou psicológicas que não permitem secar a casa de banho, depois do banho."

Percebem porque é que tinha de pôr???

Bom fim-de-semana!

Falta de respeito...

... dispenso, obrigada!

sexta-feira, 12 de agosto de 2011

Surpresa para o marido!

Um dia em que fui ao talho decidi comprar algo que já há algum tempo pensava em comprar, mas que chegada a hora desistia sempre!
Nesse dia optei por comprar, cheguei a casa e embrulhei em folha de alumínio com uma etiqueta que dizia "Surpresa para RP".
No fim-de-semana seguinte pus mãos à obra e daquele embrulho que tanta curiosidade lhe suscitava saiu...

Como eu não como destas coisas... não sou grande apreciadora de carne e então assim mal passada, fora de questão... A alternativa para mim foi...

A acompanhar tivemos...






De notar que o RP comeu primeiro aquele monte de carne do que eu aquele peixinho! Mas só pela cara que fez quando viu aquele naco de carne, valeu muito a pena!

Até aqui está cumprida a minha promessa, porque avisei que ia publicar no blog esta aventura!
Mas a receita que hoje vou publicar é a da sobremesa que fiz nesse dia. Algo muito simples e fácil de fazer para além de levezinho porque o estômago de algumas pessoas nesse dia já não aguentavam com muito mais.

Gelado de baunilha regado com banana caramelizada
40g açúcar
40g água
1 banana cortada às rodelas
gelado de baunilha qb

Levar num tacho ao lume o açúcar e água.


Quando a mistura anterior ficar com uma cor dourada, adicionar a banana e mexer.


Deixar cozinhar 1-2 minutos, mexendo sempre.


Em taças colocar o gelado de baunilha e por cima espalhar o preparado de banana.